6 grudnia 2022 r. Związek Rzemiosła Polskiego nadał "Platynowy Medal im. Jana Kilińskiego" Zespołowi Szkół Zawodowych nr 2 im. Janusza Korczaka w Poznaniu. Jest to najwyższe odznaczenie Rzemiosła, które może otrzymać szkoła. Tylko kilkanaście placówek szkolnictwa zawodowego w Polsce otrzymało to wysokie wyróżnienie. W trakcie uroczystości, Wielkopolska Izba Rzemieślnicza odznaczyła również dyrektora Zespołu Szkół Zawodowych nr 2 "Złotą Odznaką Zasłużony dla Rzemiosła".
ZSZ nr 2 współpracuje od ponad 50 lat z Wielkopolską Izbą Rzemieślniczą w Poznaniu, cechami rzemieślniczymi, właścicielami zakładów rzemieślniczych, mistrzami szkolącymi oraz instytucjami wspierającymi szkolnictwo zawodowe. Dzięki współpracy z Rzemiosłem uczniowie mogą odbywać praktyczną naukę zawodu jako młodociani pracownicy w nowoczesnych i świetnie wyposażonych zakładach pracy, w których zdobywają swoją wiedzę i umiejętności zawodowe. Bardzo dobre przygotowanie uczniów do wykonywania zawodu, potwierdzają wyniki egzaminów czeladniczych przeprowadzanych przez Wielkopolską Izbę Rzemieślniczą w Poznaniu. Z doświadczenia pracodawców zrzeszonych w Rzemiośle, korzystają również nauczyciele ZSZ nr 2 przy realizacji projektów edukacyjnych, konkursów zawodowych czy szkoleń branżowych.
Podsumowaniem uroczystości była X edycji projektu edukacyjnego "Kuchnia Staropolska- Kuchnia Myśliwska". Staropolska kuchnia to przede wszystkim dary natury: grzyby, ryby i dziczyzna. Według Stanisława Czernieckiego, autora pierwszej polskiej książki kucharskiej z 1682 roku Polacy w XVII wieku jedli także cielęcinę i drób. Nawiązując do tego uczniowie, w zawodzie kucharz i cukiernik, pod kierunkiem nauczycieli przygotowali: zakąski, zupę, danie główne i deser w oparciu o przygotowane przez siebie receptury. Wśród nich nie zabrakło różnorakich sosów, słodko kwaśnych polew, a także mocno pikantnych dodatków.
Udostępnij: